牛峰公司茶葉基地位于北緯29°26′~29°42′ 區域,常年屬亞熱帶濕潤氣候區,四季分明、氣候溫和、雨水豐沛、日照充足。多年年平均氣溫為17.8℃,年均降水量為1012.9毫米,年平均降水日數142天,是我國優質茶葉產區之一。
牛峰茶葉具有以下幾大特點:
第一、外形秀美,茶葉芽葉粗細適中,鮮葉在加工過程中可塑性強,適合各種造型,因而在外形上千姿百態,外形條索細秀。
第二、以香氣見長,香高持久。
第三、滋味濃淡適中,濃而不苦,醇而有。
北緯30°優質茶葉生產帶的發現,對指導我國茶葉生產有著重要意義,有利于茶葉茶區的調整,促進產業化的形成。